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      豆奶的禁忌

      發布時間:2019-08-26 15:45:56點擊:1011
      豆奶的禁忌
      (1)豆奶中含有植物雌激素,可能它會擴大乳腺癌的風險。所以,如果你有乳腺癌的家族病史,就需要到正規醫院咨詢醫生能不能喝豆奶。
       
      (2)不可以用雞蛋沖豆奶。雞蛋與豆奶搭配后,雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結合,產生一種根本不可吸收的物質。
       
      (3)不可以在豆奶中加紅糖。紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合后,會產生一種變性沉淀物,能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養成分。但在豆奶中加配白糖則不會產生上述化學反應。 豆奶:降低心臟病風險。豆奶含有可溶解纖維以及大豆蛋白質。大豆能降低對心臟有害的LDL(低密度脂蛋白)水平和甘油三酸脂,從而降低心血管疾病的風險。如果你的食譜里用豆奶代替了牛奶,那么請選用加入了維生素A、D以及鈣的加強型豆奶。
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